✨ Опис:
(Уривок зі статті New York Times)
Бурштиновий відблиск Yakgwa, південнокорейського «It» Cookie
Це блискуче печиво походить із стародавньої Кореї, але його імбирно-медовий смак непідвладний часу.
Якгву в Кореї користуються вже більше тисячі років, але популярність печива відновлюється завдяки соцмережам.
Інгредієнти : Борошно, патока крохмальна, цукор білий, олія ріпакова, патока крохмальна, специфікований мед, емульгатор, сіль рафінована, засіб для контролю кислотності, порошок кориці.
рецепт: Якгва (Медове печиво)
Можливо, жодна корейська страва не представляє цінності меду більше, ніж стародавній десерт якґва, смажене у фритюрі медове печиво, просочене сиропом.. Якгва («як» означає ліки, а «ґва» означає кондитерські вироби) це більше, ніж посудина для жаданої солодкості. Він з’єднує покоління та розповідає історію корейського шанування традицій та оптимізму щодо майбутнього.
Насолоджувався з часів династії Горьо (918-1392), популярність цих ласощів знову зросла в Південній Кореї та за її межами, зокрема завдяки відео на YouTube і TikTok, а також корейським драмам, таким як серіал Netflix «Алхімія душ».
Південнокорейське «Покоління MZ» (гібрид міленіалів і покоління Z) є рушійними силами цієї нової фіксації на минулому, точніше молоді корейці, які називають себе «халменіалами» (портманто зі слів «халмоні», що означає бабуся, і тисячоліття). Це ностальгічне покоління відродило не лише кулінарний звичай якгви, але й ринок для неї.
Корейці давно шукали якгву з таким ентузіазмом. Кореї корейської династії Горьо навіть забороняли готувати та їсти якгву, оскільки популярність її основних інгредієнтів — пшениці, меду та кунжутної олії — створила дефіцит і призвела до стрімкого зростання цін.
Традиційно якгву подають лише в особливих випадках, таких як фестивальні дні, такі як Чусок і Соллал, дні народження та під час чотирьох обрядів життя, відомих як гван-хон-сан-дже: зрілого віку (гван), шлюб (шановний), смерть (співав) і вшанування померлих (je), звичай, який багато сімей досі практикують.
Сьогодні корейці насолоджуються якгвою поза цими ритуалами, наприклад, як перекус після школи чи десерт у будні з ванільним морозивом.
Тепер ви можете легко та легко насолоджуватися корейською якгва в будь-якій точці світу.
Це солодкий, вологий, хрусткий вид делікатесної закуски з вишуканим квітковим малюнком і смаком солодкого меду.
✨ Інгредієнти:
Пшеничне борошно (пшениця: американський, австралійський), солодовий сироп, рослинна олія {кукурудза (імпортований: Росія, Угорщина, Сербія та ін.)}, цукор, олігосахарид, рисове борошно (вітчизняний), солодовий екстракт, мед (вітчизняний), сіль рафінована, регулятор кислотності, кориця порошок, ванілін
Містить пшеницю
Інгредієнти можуть бути змінені на розсуд виробника. Для отримання найповнішого та актуального списку інгредієнтів зверніться до упаковки продукту.
✨ УВАГА
· Може містити яйця, молоко, гречку, арахіс, сою, скумбрію, крабів, креветок, свинину, персики, помідори, діоксид сірки, волоські горіхи, курку, яловичину, кальмарів, молюсків (включаючи устриці/вушко/мідії), і кедрових горіхів
· Уникайте прямих сонячних променів і зберігайте при кімнатній температурі в сухому місці
· Іноді під час виробничого процесу можуть вироблятися порожні мішки, але через комп’ютерне зважування фактична вага не відрізняється.
📦 ДОСТАВКА
Всі товари, придбані в нашому магазині, доставляються з Кореї.
❗ Зверніть увагу, що виробники можуть продовжувати оновлення дизайну продукту без попереднього повідомлення. Замість старої версії може бути надіслано оновлену версію.
❗ Залежно від стандартів ваги відправлення, товар може бути доставлений без упаковки.