Gousses de vanille Catégorie A (16-18cm) Gousses de vanille entières à la vanille Gourmet pour l'extrait de vanille et la cuisson
La vanille pure, avec sa merveilleuse saveur aromatique, est l'arôme le plus largement utilisé dans les pâtisseries, confiseries et autres desserts.. C'est la deuxième épice la plus chère au monde, après le safran, et bien que les chimistes des arômes essaient avec le glycoside trouvé dans l'aubier de certains conifères ou à partir d'extraits de charbon, les vanilles synthétiques moins chères sur le marché aujourd'hui ne se rapprochent pas de concurrencer la vanille pure. La vanilline n'est qu'un des 171 composés aromatisants qui ont été identifiés dans la vanille naturelle, c'est pourquoi la vanille synthétique n'est qu'une approximation de la gousse naturelle, sans aucune de ses subtilités.. Lorsque vous utilisez la gousse de vanille entière, la complexité des saveurs et des arômes de la gousse est libérée. Dans les crèmes anglaises, le lait, les crèmes, les sirops et autres liquides, ils confèrent une saveur merveilleuse et leurs petites graines noires ajoutent de la dimension à votre dessert.
Les gousses de vanille naturelles sont largement utilisées par les meilleurs chefs à travers l'Europe et les États-Unis dans toutes les préparations gastronomiques.. Ces haricots respirent le luxe et ajoutent une prime à chaque recette.
Evellene International est un pionnier des gousses de vanille en Inde au service des boulangers à domicile, des petites entreprises et des grandes chaînes de restaurants depuis plus d'une décennie.. En tant qu'exportateurs du haricot, nous sommes largement reconnus pour notre grande saveur et notre qualité supérieure. Nous vous invitons maintenant à essayer nos grains aromatiques !!
Principales caractéristiques:
• QUALITÉ GOURMANDE: Des gousses de vanille de la plus haute qualité A de qualité gastronomique qui sont 100 % naturelles et sans gluten.
• DES HARICOTS: Nos gousses de vanille naturelles ne contiennent aucun type de colorants, arômes ou conservateurs artificiels. Collecté auprès d'agriculteurs qui pratiquent le mode de culture naturel. Exempt de pesticides et autres impuretés chimiques.
• HARICOTS DE QUALITÉ: Ces gousses de vanille dodues, longues et humides sont lisses, douces et flexibles avec une teneur moyenne en humidité de % Conservant une saveur et un arôme durables. La longueur moyenne de chaque haricot est de 5 à 6 po. Pour préserver la qualité supérieure des grains, ils sont emballés sous vide et scellés.
• RECETTES: L'arôme intense, l'abondance d'huile des gousses et la large palette de saveurs rehausseront vos recettes avec des caractéristiques de gousse de vanille de qualité.. Ce qui rend ces haricots parfaits pour la cuisine, la pâtisserie, l'aromatisation et le parfumage.
• STOCKAGE: Les gousses de vanille se dessèchent, alors gardez-les dans le récipient en aluminium et rangez-les dans un endroit frais et sombre une fois le sceau de l'emballage sous vide brisé.
Valeurs d'attribut:
>Propriétés anti-inflammatoires
> Bénéficier de la santé du cerveau
> Aide à réduire la consommation de sucre ajouté
>Santé dentaire
>Soulage les nausées
>Traitement des troubles digestifs
Un après-midi vanille: http://thesassyfork.blogspot.com/2013/03/a-vanilla-afternoon.html
