Vícezrnná směs na pečení chleba od výrobce BioTech (USA) - směs vícezrnného chleba!
Gluten Free - Bez lepku podle předpisů EU.
Vysoký obsah dietní vlákniny.
Veganské.
Nízký obsah nasycených tuků.
Bez přidaného cukru - Obsahuje přírodní cukry.
Bezlepková směs na pečení – nejen pro lidi s intolerancí lepku!
Udělejte si svůj vlastní chléb doma s BioTechUSA Vícezrnnou směsí na pečení.
Zatímco jáhlová mouka, ovesná mouka a lněná mouka již obsahují vlákninu, do směsi na pečení jsme přidali také vlákninu z bambusu a slupky psyllia, abychom vytvořili chléb s vysokým obsahem vlákniny.. Mezi ingredience patří také slunečnicová semínka a dýňová semínka.
Kromě zapékací směsi potřebujete na upečení chleba jen instantní droždí a vlažnou vodu.
Ingredience důkladně promícháme, necháme odležet a ihned vložíme do trouby.
Hotový výrobek splňuje požadavky (bezlepkové, veganské, s vysokým obsahem vlákniny, nízkým obsahem nasycených tuků, bez přidaného cukru), pokud tyto požadavky splňuje i zálivka/náplň.
Pro koho je BioTechUSA Multigrain Bread Baking Mix doporučena?
- Pro milovníky domácího čerstvě upečeného chleba.
- Pro ty, kteří hledají bezlepkovou směs mouky.
Složení:
Složení na porci - 100 g:
Energetická hodnota 1441 kJ/344 kcal
Tuk 7,8 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 1,3 g
Sacharidy 46 g
- z toho cukry 0,7 g
Vláknina 26 g
Bílkoviny 10 g
Sůl 2,4 g
Ingredience: jáhlová mouka, bambusová vláknina 11 %, prášek ze slupek psyllium 11 % (ze semen jitrocele), ovesná mouka, loupaná slunečnicová semínka 5,1 %, loupaná dýňová semínka 5,1 %, sůl, mouka ze zlatého lnu.
Vyrobeno v zařízení, které produkuje mléko, vejce, sóju, arašídy, korýše, ryby, korýše, oxid siřičitý, celer a produkty ze stromových ořechů.
Jak používat:
Doporučený způsob přípravy 1 bochníku chleba: přidejte 3,5 g instantního droždí do 250 g moučné směsi, poté důkladně promíchejte s 300 g teplé vody.
Těsto přikryjeme a necháme kynout na teplém místě 40-60 minut.
Poté na suchý povrch (cca 17 x 10 cm) z těsta vytvarujte bochník a na povrchu těsta udělejte 3-4 hluboké zářezy. Navrch lehce pokropte vodou a pečte na plechu vyloženém pečicím papírem v troubě vyhřáté na 190 stupňů..
Doba pečení: při 190 stupních po dobu 70 minut s horním a spodním ohřevem nebo při 190 stupních po dobu 50 minut s cirkulací horkého vzduchu. Chléb necháme odpočinout při pokojové teplotě.
Po úplném vychladnutí nakrájejte a pevně zakryté skladujte na chladném a suchém místě až do podávání.
Varování: Nepoužívejte, pokud jste alergičtí na některou ze sloučenin. Nepřekračujte doporučenou denní dávku. Skladujte na suchém a chladném místě. Chraňte před přímým slunečním zářením.
